2009年8月1日 星期六

南瓜薯仔蕃茄魚湯

又是魚湯!!!
無錯又是魚湯!!
不要怪我又 encore魚湯
因為魚湯對孕婦和 Baby 都有益
所以我每星期都會煲一兩次呀!!

今次再寫這個Blog
因為我加了南瓜
但是就沒有加洋葱和豆腐啦
南瓜好有益
(不過以前我好少煮, 先煮過西式的南瓜湯)
有什麼好處??
南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等)、多種礦物質(鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等),含碳水化合物卻很少,因此健康有益。
據中國醫學的說法,南瓜性味甘、溫,入脾、胃經;功能補中益氣,化痰排膿,消炎殺蟲,止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者,則不宜。
(Refernce from Yahoo!)
南瓜還可以防癌, 治高血壓, 治哮喘, 治浮腫、腹水、小便不暢等等
真係唔講唔知!!


加了南瓜的魚湯好甜
而且用真空煲煲的南瓜
差不多溶掉在湯中
超級好味呀!!!
應該早點發現這個配搭嘛
唔知坐月飲唔飲得呢??